Restaurantes no Peru

Restaurante icônico sobre o mar de Lima, em um píer vitoriano. Frutos do mar e culinária peruana com vista para o Pacífico ao pôr do sol.

Gastón Acurio revolucionou a gastronomia peruana. Na Casa Moreyra (séc. XVII), o pioneiro da nova cozinha peruana.

Cozinha alpina e peruana em casarão colonial de dois andares. Carnes de alpaca e lhama na pedra vulcânica, vistas do vulcão Misti e carta de vinhos de altitude.

O Melhor Restaurante do Mundo 2023. Virgilio Martínez leva a biodiversidade peruana a alturas nunca antes exploradas.

Cozinha do norte peruano em sua máxima expressão. Shambar às segundas, ceviche de tramboyo, cabrito nortista e o melhor seco de carne de Trujillo desde 1947.

Cozinha Nikkei de Mitsuharu "Micha" Tsumura. A fusão perfeita entre Peru e Japão. Top 5 melhores restaurantes do mundo.

Cozinha Nikkei e crioula com vistas privilegiadas para a Plaza de Armas de Cusco. O melhor pisco sour da cidade e fusão peruano-japonesa impecável.

A cevicheria favorita dos limenses para o almoço. Porções generosas, ceviche fresco e leche de tigre inigualável. Fila constante, vale a pena.

A melhor cebicheria de Lima. O ceviche peruano em sua máxima expressão. Em frente ao mercado de Surquillo.

Anticuchos, picarones e chicharrón: a comida crioula festiva de Lima. Gastón Acurio presta homenagem à culinária popular peruana em ambiente vibrante.

Bistrô íntimo no segundo andar de um beco colonial. Cozinha mediterrânea com toque peruano, carta de vinhos excepcional e tapas bar embaixo.

A cozinha crioula de Lima em sua forma mais autêntica. Causa rellena, lomo saltado e ceviche clássico em ambiente de taberna do Barranco dos anos 50.

Rafael Osterling transforma os melhores ingredientes do mercado em ceviche e tiraditos extraordinários. O bar de ceviche mais cool de Lima.

Cozinha andina tradicional no bairro artesão de San Blas. Cuy assado, chicharrón de porco e quinotto em pátio colonial ao sol de Cusco.

O primeiro döner kebab do Peru, na rua San Francisco. Cozinha turca com toque peruano: kebabs, sanduíches, hambúrgueres e sobremesas, e às sextas e sábados aberto até de madrugada.

A melhor culinária amazônica de Iquitos. Tacacho com cecina, paiche na grelha, juanes e os sabores únicos da selva peruana em ambiente de madeira tropical.

A cozinha andina contemporânea de Gastón Acurio no coração de Cusco. Ingredientes locais, técnicas modernas.

Cozinha francesa com produto peruano a uma quadra da Plaza de Armas de Puno, com boa parte do cardápio vegetariana. Sala pequena e aquecida, servida em dois turnos.